L'intérêt pour les produits biologiques augmente partout dans le monde. Les produits obtenus avec des médicaments et des engrais artificiels polluent l'environnement et nuisent gravement à la santé humaine et publique. L'agriculture biologique vise à protéger l'équilibre de la vie naturelle; Il s'agit d'une pratique agricole visant à maintenir l'équilibre des ressources vitales telles que l'eau-air. Production biologique, semences, engrais, médicaments, etc. Les intrants utilisés dans l'agriculture s'engagent à s'écarter des effets menaçant l'environnement naturel. En agriculture biologique, toutes les étapes (culture, transformation, conditionnement, etc.) doivent être surveillées de la semence au consommateur. Cette inspection est effectuée par le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de l'Élevage ou par des organisations privées autorisées par celui-ci. Si un produit est biologique, il y a un signe sur son emballage indiquant qu'il est biologique.
Des certificats bio sont délivrés aux groupes légumes-fruits, groupes snack, groupes de nettoyage. Pour qu'un produit du groupe légumes-fruits et du groupe collation soit certifié biologique, il doit être produit selon certaines règles et répondre à certaines conditions. Les règles déterminées sont les suivantes: Les engrais chimiques ne doivent pas être utilisés sur le terrain; La plante ne doit pas être pulvérisée avec un médicament chimique. Afin de vérifier si cette condition est remplie ou non, une analyse du sol est effectuée pour vérifier s'il y a des résidus dans le sol. L'élément le plus important de l'organisme est le sol. La structure biodynamique, les vers et les microorganismes du sol doivent être maintenus en vie. Son efficacité et son cycle doivent être maintenus.
Il est interdit d'utiliser des engrais en agriculture biologique. Le fumier de Fenni dégénère le sol, tuant son rendement. Si vous souhaitez jeter de l'engrais dans le sol, vous pouvez acheter de l'engrais certifié biologique ou du compost vous-même. La substance appelée compost est créée en collectant les déchets végétaux et en les conservant dans des zones non exposées au soleil pendant un certain temps. Les coquilles d'œufs et les déchets animaux ne sont jamais jetés dans le compost. L'agriculteur est formé à l'agriculture biologique. Les agriculteurs qui souhaitent cultiver des produits biologiques reçoivent des formations sur les produits biologiques et les bonnes pratiques agricoles par le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de l'Élevage. De plus, les contrôleurs de produits agricoles biologiques sont également formés à leur travail. Un candidat qui souhaite devenir contrôleur de produits biologiques doit être vétérinaire, ingénieur alimentaire, ingénieur aquacole ou ingénieur agricole.
La formation comprendra les sujets suivants: Introduction aux pratiques d'agriculture biologique, législation nationale et internationale relative à l'agriculture biologique, protection des plantes, méthode d'agriculture biologique, production végétale, engrais et techniques de fertilisation, procédés et emballages après récolte, analyse des risques environnementaux-agricoles, la sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire sont des techniques d'inspection.
La cueillette de produits naturels peut-elle obtenir la certification biologique?
Les plantes (ou parties de fleurs, telles que les fleurs, les racines) qui sont récoltées dans la nature, à la campagne, dans les forêts et cultivées par elles-mêmes, peuvent être commercialisées en étant collectées et évaluées en tant que produits biologiques. Cependant, les produits chimiques synthétiques et les engrais ne doivent pas être appliqués sur la zone où ces produits sont cultivés jusqu'à 3 ans avant la récolte. Ceci est démontré par des tests en laboratoire. Dans les zones où ces produits sont collectés, il n'y a pas eu d'incendie au cours des 2 dernières années. Inspection des semences; La graine doit être une graine conventionnelle, une graine certifiée biologique, sinon une graine standard / hybride. Les semences OGM ne doivent jamais être utilisées. Les semis doivent également être certifiés biologiques. Fabrication d'insecticide naturel; il peut être obtenu à partir de mélanges d'herbes que nous connaissons tous.
Vous pouvez même le préparer ou l'acheter vous-même. Il est parfait pour les escargots, les aleurodes, les araignées rouges, les limaces. A titre d'exemple, pour donner une recette naturelle; 1 grammes d'émail de brousse sont bouillis dans 500 litre d'eau et filtrés; Lorsque ce mélange est pulvérisé sur la plante, c'est généralement une arme efficace contre tous les absorbeurs. Pour que le produit biologique reçoive un certificat; Les détails mentionnés ci-dessus sont remis en question et vérifiés. Lors de la certification des produits biologiques, les produits sont inspectés périodiquement.
